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本文目录

1. 乌贼做法和清理方法
2. 蒸乌贼的家常家常家常做法
3. 大乌贼鱼家常做法

乌贼做法和清理方法

1.小乌贼几只洗干净；

2.切成长条或切花刀；

3.锅中加水下姜片
，等水开；

4.水开后放入小乌贼，大乌大全大乌大全轻轻焯水就可以；

5.热锅凉油，贼的做法贼的做法下入葱姜煸炒出香味；

6.倒入焯过水的家常家常小乌贼快速翻炒；

7.依次放入盐，糖
，大乌大全大乌大全蚝油即可盛盘出锅。贼的做法贼的做法

蒸乌贼的家常家常家常做法

1
、主料：乌贼1只。大乌大全大乌大全

2、贼的做法贼的做法辅料 ：油适量、家常家常盐适量、红椒适量、尖椒适量 、葱适量、淀粉适量、料酒适量、味精适量。

3、将乌贼洗净，将乌贼切花刀，水烧开后下锅焯下。

4
、捞出来洗净，并准备好尖椒和红椒。

5 、油锅下葱爆香。

6
、下乌贼一起翻炒 。

7、下点水将乌贼煮熟并下红椒和尖椒  。

8  、泡点淀粉水加上味精和料酒调匀。

9 、将调好的淀粉水下锅勾芡上。

10、翻炒至勾芡均匀即可装盘。

大乌贼鱼家常做法

1、准备食材

2 、处理墨鱼，冷冻的墨鱼解冻之后 ，去除内脏剥去它的皮 。

3、在锅中倒入能没过墨鱼的清水 ，再加入所有的调味料，八角、桂皮、辣椒、料酒红糖 、生抽、老抽
、油 。

4、全部调味料放入之后。煮沸。

5
、汤汁煮沸后放入墨鱼  。再次沸腾之后开中火煮制。

6、汤汁快收干之后。关火。

7
、装盘。先把煮好的墨鱼放在干净的案板上切成条状 。码在盘子里 。

8
、再淋上锅里的汤汁。

9、最后撒些白芝麻 。

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